Les écoles instaurent la collation santé © DR

La Direction de la Santé, en partenariat avec le ministère de l’Education, développe depuis 2010 un projet visant à améliorer les denrées vendues ou distribuées dans les établissements scolaires.

Cela pour permettre aux enfants d’avoir de meilleures habitudes alimentaires.

Écoutez les précisions d’Anaelle Pautier, diététicienne au département des programmes de la prévention de la Direction de la santé :

Ces nouvelles réglementations sont obligatoires : une circulaire du ministère de l’Éducation a été distribuée dans l’ensemble des établissements scolaires du premier degré.

Mais comment sont-elles accueillies par l’équipe pédagogique et les parents d’élèves? La réponse d’Anaelle Pautier :

Ce projet « collation santé » s’inscrit dans un programme plus global : un projet est mis en place depuis plusieurs années pour améliorer la qualité des repas qui sont proposés dans les cantines scolaires, mais aussi dans les snacks et les roulottes qui sont situés autour des écoles.