Comment développer la filière du uru ? © DR
Alors que la deuxième édition du festival du uru se poursuit dans les jardins de la maison de la Culture jusqu’à ce samedi, ce fruit, qui subit un gaspillage important, tente de retrouver ses lettres de noblesse.
Après avoir mis en lumière la réappropriation du célèbre arbre à pain par les familles du fenua, notamment lors de ce festival, quel avenir lui donner. Mais plus encore, comment développer la filière, pour ce fruit présent en abondance en Polynésie française ?
Éléments de réponse avec Samia Stambouli
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