Les trois territoires francophones de la région à savoir : la Polynésie Française, la Nouvelle-Calédonie et Wallis et Futuna ont choisi d’organiser conjointement un sommet francophone sur l’alimentation afin de définir des stratégies visant à améliorer l’offre alimentaire faite aux populations avec en ligne de mire : la lutte contre l’obésité.