Plusieurs pays de l’union européenne se sont associés au ministère de l’éducation, de la jeunesse et des sports de Polynésie, autour d’un projet pédagogique, nommé COMENIUS, et portant sur le thème de l’alimentation.
L’idée est la suivante : apprendre dès le plus jeune âge l’importance de bien manger, mais aussi permettre des échanges interculturels et favoriser l’ouverture, à travers les spécificités culinaires de chaque pays.
Ce programme s’inscrit dans une politique de santé visant à lutter contre l’obésité croissante de la population mondiale. En Polynésie, 34% des enfants de 5 à 14 ans sont obèses : c’est 14% de plus qu’aux USA.
Valmène Toofa, conseillère pédagogique sur les Australes, nous explique l’intérêt de ce projet.
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