La crevette en cage ou en enclos, un projet innovant pour la Polynésie © DR
Trois projets de production de crevettes autrement qu’en bassin doivent voir le jour dès la fin de l’année si les techniques de grossissement et de très grossissement sont au point.
Cette technique est déjà utilisée au Brésil et au Mexique mais ce serait une première en Océanie.
Deux des projets se développeront à Tikehau et Bora Bora, contribuant ainsi à créer des emplois dans les îles.
En podcast, Georges Remoissenet, chargé de programmes aquacoles à la Direction des Ressources Marine, nous parle de ces projets.
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