Mana Mulatier grand gagnant du concours cuisine © Jennifer Rofes

Mana Mulatier est le grand gagnant du concours de cuisine organisé samedi à la Présidence Broche.

Il a gagné un billet d’avion aller-retour en métropole pour effectuer un stage de 4 semaines au relais château du Vieux logis ,dans le Périgord, dont le chef étoilé est Vincent Arnoult.

Ce concours était proposé aux jeunes élèves des bacs professionnels de cuisine de Polynésie française. Il était chapeauté par Vincent Arnoult qui est actuellement sur le territoire.
Meilleur ouvrier de France en cuisine, il nous donne plus d’explications:

Quant au jeune vainqueur âgé de 17 ans, qui vient du lycée professionnel de Raiatea, il nous livre ses premières impressions.

A noter que la semaine du goût se déroule du 15 au 21 octobre à Tahiti mais aussi dans les îles.