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Le salon Made in fenua s’est achevé avec le premier prix pour ‘Auro Tahiti

Sylvain Zavan, fenua d’or 2023 du meilleur produit au salon Made in Fenua.

Après quatre jours de vente à Mamao, les exposants de cette 23e édition, ont plié leurs stands dimanche soir. Le salon s’est achevé par la traditionnelle remise des prix, et c’est la vanille de Sylvain Zavan qui a décroché le fenua d’or.

« Une grosse surprise » et « beaucoup d’émotion » pour Sylvain Zavan. Ce producteur et préparateur de vanille, passionné par cette plante depuis son arrivée au fenua il y a 34 ans, a remporté dimanche le fenua d’or décerné au meilleur produit du salon Made in fenua.

Avec sa petite structure, ‘Auro Tahiti, il produit des gousses mais est aussi amener à acheter « d’autres vanilles que je prépare moi-même ». « J’ai aussi beaucoup de produits vanillés, comme du sel, des préparations pour rhum arrangé ou des présentations en bambous pyrogravés qui viennent des marquises », détaille celui qui a lancé cette affaire en 2016.

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Sylvain Zavan « aime bien » les concours. Lors de la précédente édition du Salon Made In fenua, « je m’étais présenté avec ma gamme d’étuis en bambous ». Il avait alors reçu un prix « coup de cœur ». « Mais là, cette année, ils m’ont donné un gros coup sur la tête avec ce premier prix », s’amuse-t-il.

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Un billet pour Paris

C’est un coffret « l’essentiel » qui a séduit le jury, lequel comprend des gousses de vanille, du sel vanillé et de la pâte de vanille. « Je suis content pour ‘Auro tahiti, car ce n’est pas la première fois qu’il se présente, mais son projet n’était pas encore bien abouti. Là il nous a proposé un produit qui réunit tous les critères, en termes de présentation, avec un packaging génial, et un potentiel à l’export clair », commente Vatea Toofa, en charge de la communication de la CCISM, organisateur de l’évènement.

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Pour Sylvain, cette récompense vient couronner « beaucoup de boulot et de passion ». Mais surtout, elle permet au producteur installé à Punaauia de décrocher un stand pour le salon Made In France, qui sera organisé du 9 au 12 novembre à Paris. Un calendrier « compliqué car c’est la saison où j’ai encore beaucoup de boulot », note celui qui travaille seul. « Mais on va trouver une solution », promet-il.

S’il parvient à se libérer pour Paris, Sylvain Zavan y sera accompagné de la Tahiti Oil Factory et du fabricant de fusil de chasse sous-marine Syl Spearfishing, respectivement lauréats des fenua d’argent et de bronze. Au total, 19 exposants étaient en lice pour le meilleur produit.