Le jeune chef du Méridien Tahiti, Puarani Vahaputona, originaire des Marquises, a remporté vendredi le Trophée des chefs ultramarins 2018 organisé en Guadeloupe avec une recette de poulet fafa.
Le Trophée des chefs ultramarins 2018 a été remporté vendredi en Guadeloupe par le représentant de la Polynésie française, Puarani Vahaputona. Originaire des Marquises, le jeune chef du Méridien Tahiti a réalisé deux recettes de poulet fafa lors de l’épreuve qui s’est déroulée ce vendredi 12 octobre.
Conséquence de cette victoire, le prochain Trophée des chefs ultramarins sera organisé dans deux ans en Polynésie ! Ce que n’a pas manqué de souligner le jeune chef cuisinier dans une vidéo publiée sur la page Facebook de l’évènement, tout en prenant soin de passer « un petit coucou à la Polynésie et à (sa) famille et au staff du Méridien ». La présidence a félicité le jeune chef dans un communiqué vendredi après-midi : « Bravo pour ce trophée et que Puarani continue de nous faire saliver ».