VIN – Les vendanges terminées, le secteur vinicole a tiré un premier bilan des récoltes 2014. Et il est contrasté.
Après la récolte des dernières grappes de raisin, c’est l’heure du bilan. Et il est plutôt bon, à en croire les Vignerons coopérateurs de France, qui assurent la moitié environ de la production française. Car après plusieurs années de faibles rendements, la récolte a été bonne en 2014 grâce à l’été indien qu’a connu la France, après un été contrarié. « Heureusement, nous avons eu un mois de septembre idéal, chaud et sec, ce qui a permis d’attendre le meilleur moment pour récolter », s’est félicité le président des Vignerons coopérateurs de France. Sauf que ces bons chiffres nationaux cachent d’importantes disparités : si certaines régions ont rempli leurs cuves, d’autres prévoient un cru 2014 très maigre.
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Dans le Bordelais, « les huit semaines de beau temps chaud en septembre et octobre ont permis d’achever les vendanges avec des raisins à maturité et non stressés à la différence des deux ou trois derniers millésimes », a souligné Stéphane Héraud, premier vice-président de la fédération des coopératives viticoles d’Aquitaine.
Ces régions où 2014 est synonyme de disette. Deux régions ont en revanche été particulièrement handicapées par la météo : le Languedoc-Roussillon et l’Alsace. Les départements de l’Aude et de l’Hérault ont notamment souffert de la grêle qui s’est abattue dans la région : certaines exploitations de Béziers et Narbonne ont perdu jusqu’à 35 à 40% de leur récolte.
Bien qu’épargnée par la grêle, l’Alsace a également réalisé une récolte bien moins élevée que les prévisions. Une mauvaise vendange qui sera d’autant plus sensible que les stocks étaient déjà historiquement bas. « L’absence totale de stocks provoque une situation très tendue, intéressante en termes de prix mais qui risque de poser problèmes pour tenir les parts de marché », a prévenu le président des Vignerons coopérateurs de France.
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